Menu Homard Breton 600g minimum

1 homard par personne 72€/pers
ou
1 homard pour 2 pers 58€/pers
présenté à votre table

Mise en bouche
Tartare de Poissons Crème Acidulée

Entrée
Raviole de Homard / Basilic et Consommé

Plat
Fricassée de Homard décortiqué Coulis de Carcasse, Petits Légumes

Dessert :
Choix des Desserts à la carte
(pour éviter de l’attente merci de commander votre dessert en début de repas)